식초의 효능 4가지 및 활용법

냉면을 먹을 때면 시큼한 맛을 첨가해주기 위해 식초를 뿌려드시고는 합니다.

혹은 청소를 할 때면 베이킹 소다와 같이 이용하기도 하죠. 식초는 여러가지 음식이나 다양한 용도로 사용되곤 하는데요.

이러한 식초에도 건강에 도움이 되는 여러가지 효능을 가지고 있습니다.

이번에는 식초의 효능과 다양한 활용법에 대해 조사해 보겠습니다.

식초의 효능 1

기원전 5,000여 년 전부터 식초를 방부제나 조미료로 사용했을 정도로 오랜 역사를 가지고 있는 식품인데요.

많은 다양한 식초 중에서도 사과로 만든 사과식초가 현대에도 많이 쓰이고 있습니다.

식초에는 항균과 살균의 기능이 있는데요. 이 덕분에 바이러스와 세균감염으로 인해 발생하는 대부분의 질병들을 예방하는데 많은 도움이 됩니다.

또한, 최근에 연구를 통해 식초가 혈압을 낮춰주고, 암세포를 죽이는데 도움이 주며 노화방지까지 된다는 것이 밝혀졌다고 하네요.

식초의 효능 2

식초는 포만감을 오래 유지하는데 도움이 되기 때문에 다이어트를 할 때도 정말 좋은데요.

식초에는 효소 및 섬유질이 풍부하게 들어있기 때문입니다.

이러한 성분들이 신진대사를 도와주고 또한 식초의 주요 성분인 초산이 지방을 분해하는데에 도움이 주게 됩니다.

이 뿐만 아니라 혈당이 급격하게 올라가면 과식을 자주 하게 되는데, 식초는 혈당이 급격하게 증가하고 감소하는 것을 막아주는데 효과적이며,

신진대사를 원활하게 하는데 도움을 주는 효능이 있습니다.

식초 활용법 1

식초는 기본적으로 산성을 띄고 있기 때문에 세균을 죽이는 기능을 가지고 있습니다.

그래서 과일을 씻을 때 물에 식초를 몇방울 떨어뜨린 후 그 물을 이용하여 과일을 씻어주면 살균효과가 있어서

더욱 청결적이고, 안전하게 과일을 섭취할 수 있습니다.

식초를 섭취해주면 우리 몸 속에서도 살균효과가 나타나기 때문에 대장균이나 각종 유해한 세균을 제거하는데 좋다고 하네요.

식초 활용법 2

다이어트 방법에는 식초 다이어트라는 것도 존재하는데요. 그만큼 다이어트에 도움이 되는 식품으로 식초를 꼽을 수가 있습니다.

식초에 파인애플이나 토마토, 사과 등을 넣어 며칠간 발효시키면 과일 식초가 완성이 되는데요.

이렇게 만들어진 과일 식초를 물에 타서 자주 마셔주면 살을 빼는데 많은 도움이 됩니다.

식초를 먹어주면 체내에 축적되어 있는 지방을 녹여 배출하는데 효과적이라고 하네요.

식초 활용법 3

식초를 먹어도 몸에 좋지만 머리를 감을 때 린스 대신 활용해 주면 머릿결을 부드럽게 하는데도 도움을 줍니다.

예전에 '노푸'라고 샴푸나 린스 등 화학제품을 사용하지 않고 머리를 감는 방법이 유행했었는데요.

샴푸 대신 베이킹 소다를, 린스 대신 식초를 사용하여 머리를 감아주는 것입니다.

이 방법을 이용하면 계면 활성제나 실리콘 등의 화학약품을 사용하지 않기 때문에 환경에 도움이 될 뿐만 아니라

탈모 예방에도 효과적이라고 합니다.

오늘은 식초의 효능과 다양한 활용법에 대해 알려드렸는데요.

이 외에도 식초는 염증을 가라앉히는 기능이 있어 모기 물린 곳에 식초를 발라주면 가려움을 없애주기도 합니다.

또한, 소화를 할 때도 소화가 잘 될 수 있도록 도움을 주고 수면장애를 겪는 분들도 섭취하면 숙면을 취하게 해준다고 합니다.

생각보다 식초의 효능과 활용법이 다양하니 더 자세히 알아보시길 바랍니다.